Россия как ключевой импортер рыбной продукции из Турции в 2025 году

По данным аналитического центра Рыбного союза, Россия продолжает оставаться основным импортером рыбной продукции из Турции в период с января по август 2025 года. Доля России в экспортных отгрузках Турции составляет значительные 30% в натуральном выражении, что подчеркивает важность российско-турецких торговых отношений в рыбной отрасли. На втором месте по объемам импорта расположилась Италия, что также свидетельствует о высоком спросе на турецкую рыбу в Европе.

Объемы и стоимость импорта

За восемь месяцев 2025 года Россия импортировала из Турции 41 тысячу тонн рыбы, что на 8% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако, несмотря на снижение объемов, стоимость поставок увеличилась на 10% и составила $266 миллионов. Это может быть связано с ростом цен на рыбную продукцию на международных рынках, а также изменением потребительских предпочтений.

Мороженая и охлажденная форель

Импорт мороженой форели, одного из ключевых видов рыбной продукции, сократился на 15% и составил 22 тысячи тонн, но стоимость этих поставок возросла на 5%, достигнув $141 миллиона. В то же время, импорт охлажденной форели увеличился на 5%, составив 14 тысяч тонн, а ее стоимость возросла на 15%, до $84 миллионов. Это изменение может быть связано с растущим интересом потребителей к свежей рыбе и её полезным свойствам.

Сибас и дорадо

Импорт мороженого сибаса также показал снижение: 0,8 тысячи тонн, что на 15% меньше, чем в прошлом году. Однако стоимость поставок выросла на 35%, составив $5,6 миллиона. Охлажденный сибас также показал негативную динамику, снизившись как в натуральном (на 20%, до 1,2 тысячи тонн), так и в стоимостном выражении (на 5%, до $9 миллионов).

Что касается дорадо, то Россия увеличила импорт мороженой дорадо на 5%, до 3 тысяч тонн, при этом стоимость поставок возросла на 30%, достигнув $18 миллионов. В то же время, импорт охлажденной дорадо сократился на 25%, составив 1,2 тысячи тонн, а ее стоимость снизилась на 15%, до $8 миллионов. Это может указывать на колебания спроса на различные виды рыбы и предпочтения потребителей.

Производственные тенденции в Турции

По данным института статистики Турции, в 2024 году производство аквакультуры в стране увеличилось на 4%, составив 577 тысяч тонн. Это положительная динамика, которая может способствовать улучшению качества и доступности рыбной продукции на рынке. Однако вылов рыбы снизился на 23%, до 322 тысяч тонн, что может быть связано с истощением рыбных запасов и необходимостью перехода к более устойчивым методам рыболовства.

Несмотря на снижение объемов импорта, Россия продолжает занимать ключевую позицию на рынке рыбной продукции из Турции. Рост стоимости поставок свидетельствует о высоком спросе на качественную рыбу, а изменения в производстве аквакультуры в Турции открывают новые возможности для дальнейшего развития этого сектора. Важно отметить, что тенденции на рынке рыбы могут меняться в зависимости от экономических условий, потребительских предпочтений и экологических факторов, что требует внимательного мониторинга со стороны всех участников отрасли.