Устрица гигантская
- Главная
- Это интересно
- Устрица гигантская

Устрица гигантская
Гигантская устрица, научное название которой Crassostrea gigas, является одним из самых массовых культивируемых видов устриц в мире. Она принадлежит к семейству устриц Ostreidae и обитает в различных морях, таких как Южно-Китайское, Желтое, Японское, Охотское, а также Южно-Курильское мелководье.
Этот вид устриц был интродуцирован на Тихоокеанское и Атлантическое побережья Северной Америки, а также в акватории Франции, Великобритании, Австралии, Тасмании и Новой Зеландии. Была также предпринята попытка акклиматизации в Черном море, на Кавказском побережье.
Гигантские устрицы предпочитают морские и солоноватые воды с температурой от 1 до 28 градусов Цельсия и соленостью от 10 до 35%. Они могут обитать на глубинах до 350 метров, но в основном находятся на глубинах от 1,5 до 7 метров. Устрицы предпочитают различные твердые субстраты, такие как камни и ракушки, но также встречаются на песчаных и песчано-илистых грунтах.
В мелководных и хорошо прогреваемых морских бухтах и заливах, защищенных от штормов, гигантские устрицы формируют массовые скопления, известные как устричные банки. Оптимальная температура воды для их роста и развития составляет от 15 до 22 градусов Цельсия, а соленость должна быть примерно от 20 до 25.
Раковина гигантской устрицы имеет клиновидную форму, расширяющуюся книзу. Высота раковины превышает ее длину. Левая створка макушки всегда выше и более заострена, чем правая. Максимальная высота раковины достигает 450 миллиметров.
Гигантская устрица является раздельнополым моллюском, хотя у некоторых особей наблюдается функциональный гермафродитизм. Половозрелость наступает на первом году жизни. Они способны производить до 100 миллионов яиц, а нерест происходит в мае - сентябре, при температуре воды около 18-20 градусов Цельсия. Яйца выметываются в воду, а личинки находятся в планктоне в течение 10-30 суток. Максимальная плотность личинок наблюдается в верхних горизонтах воды, на глубине от 0,5 до 3 метров. Размеры оседающих личинок колеблются от 300 до 380 микрометров.
При культивировании гигантской устрицы во внутреннем Японском море, ее масса достигает 30 граммов с момента оседания личинок в июне и до сбора товарных устриц в ноябре-декабре. При дальнейшем подращивании в течение 12 месяцев их масса увеличивается до 60 граммов и более. В северной части Японии также получают 60-граммовые устрицы.
Гигантская устрица является важным объектом аквакультуры и имеет большое значение как источник пищи и экономической выгоды. Ее вкус и питательные свойства делают ее популярным продуктом во многих странах. Культивация этого вида устрицы продолжается, и она остается важным элементом морепродуктовой промышленности.
Статьи о рыбоводстве
Сазан — это донная рыба, предпочитающая различные виды пищи. Его любимой едой считается **мотыль** — личинки комаров. Помимо этого, сазан питается раз...
23.02.2025 75Больные или подозреваемые в заболевании рыбы должны быть доставлены в ветеринарную лабораторию живыми. Для проведения исследований отбираются 10–15 ос...
23.02.2025 93Витамин E является незаменимым микроэлементом, который оказывает значительное влияние на здоровье и репродуктивные функции водных животных. Его антиок...
23.02.2025 15Состав кормов для рыбы напрямую влияет на содержание полезных жирных кислот в их мясе. Учитывая важность ЭПК и ДГК для здоровья человека, оптимизация ...
23.02.2025 35Разработка функциональных кормов для аквакультуры представляет собой важный шаг к обеспечению устойчивого и эффективного производства рыбы. Учитывая современные...
23.02.2025 43Редактирование генов представляет собой мощный инструмент, способный изменить лицо аквакультуры. Его правильное применение может привести к значительн...
23.02.2025 11Таким образом, D-манноза проявляет многообещающие свойства в контексте аквакультуры, способствуя улучшению роста и структуры кишечника молоди толстоло...
19.11.2024 56Альтернативный сплайсинг динамически регулирует эмбриогенез обыкновенного карпа при тепловом стрессе
Изучение влияния теплового стресса на эмбриогенез обыкновенного карпа через призму альтернативного сплайсинга открывает новые горизонты для понимания ...
09.10.2024 207